蘋果肉桂馬芬
蘋果肉桂馬芬

淡淡的肉桂香、微酥脆的外皮、鬆軟的質地,加上酸酸甜甜的蘋果果肉,是咬感十足的可口小馬芬。

食材:發酵奶油、糖粉、肉桂粉、海鹽、中型雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、微糖萬用蘋果醬(自製)

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微糖萬用蘋果餡
微糖萬用蘋果餡

把蘋果丁加入已減糖的焦糖水煮,搭配肉桂、檸檬、奶油融合的萬用蘋果餡,用來製作肉桂麵包、蘋果馬芬、餅乾、蛋糕、塔、派都很方便,減糖少油...

食材:蘋果中型、細砂糖、黃檸檬、奶油、肉桂粉、果醬空罐

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雞絲南瓜湯麵(悶燒鍋版)
雞絲南瓜湯麵(悶燒鍋版)

雞胸肉水煮做湯底,喜愛的新鮮蔬果、菇類,簡單調味放入悶燒鍋,利用保溫續熱能力把食材悶熟,快速簡單的一餐,善用節能鍋具,也能輕輕鬆鬆下廚哦!

食材:雞胸肉、南瓜塊、紅蘿蔔、菇類均可、米酒、鹽、白胡椒粉、快煮麵

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鮮菇蔬食燉飯
鮮菇蔬食燉飯

新鮮菇類加蔬菜,以清淡橄欖油和鰹魚露提味,再利用快鍋烹煮,將鮮菇的甘甜鎖入一顆顆粒粒分明的米飯,簡簡單單就能煮出一頓美味、節能的正餐...

食材:白米、鴻喜菇、烹大師調味料、黑木耳、鰹魚露醬油、紅蘿蔔、橄欖油、高麗菜、海帶芽、薑末、水

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蔓越莓司康-烘焙展西式食譜
蔓越莓司康-烘焙展西式食譜

蔓越莓使用蘭姆酒浸泡帶出果香味,混合司康的外脆內軟,直接吃或抺醬都好吃.

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、塩、無塩奶油、鮮奶

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