好運發糕【烘焙展中式食譜】


Heidi Lee
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中式發糕簡單又方便,一卡電鍋,免油煙、免瓦斯,健康又安全

時間
30 分鐘
熱量
食材
360ml
180g
1大匙
  • 1
    開水與糖攪拌溶化後,加入在來米粉,攪拌均勻。
  • 2
    將麵粉、發粉過篩後,拌入步驟1的麵糊。攪拌均勻,確定沒有顆粒。
  • 3
    麵糊分批放入紙模,大約9分滿。輕輕敲出麵糊內的氣泡。
  • 4
    電鍋放人2碗熱水,將麵糊蒸約20分鐘。 (時間到即可取出,不用等電鍋跳起來。)
小撇步

「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

2016/02/29 發表 4,038 瀏覽
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