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Heidi Lee
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好運發糕【烘焙展中式食譜】

好運發糕【烘焙展中式食譜】

描述

中式發糕簡單又方便,一卡電鍋,免油煙、免瓦斯,健康又安全

100 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 開水與糖攪拌溶化後,加入在來米粉,攪拌均勻。

  • 將麵粉、發粉過篩後,拌入步驟1的麵糊。攪拌均勻,確定沒有顆粒。

  • 麵糊分批放入紙模,大約9分滿。輕輕敲出麵糊內的氣泡。

  • 電鍋放人2碗熱水,將麵糊蒸約20分鐘。 (時間到即可取出,不用等電鍋跳起來。)

小撇步

「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery2016

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