清炒白菜心 列印 24 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 這道菜不需要過多的調味料，就可以吃到白菜的清甜～ 份量4人份 烹調時間15分鐘 食材 大根白菜心 5根 黑木耳 適量 紅蘿蔔 適量 秀珍菇 適量 薑 適量 調味料 鹽巴 適量 胡椒粉 少許 香油(可加可不加) 少許 1 白菜心洗淨後斜切小段，較硬的根跟葉先分開。 2 黑木耳、紅蘿蔔、薑切小片；秀珍菇稍微沖洗放一旁。 3 熱鍋放油，將薑片下鍋炒香後，陸續放入紅蘿蔔片與黑木耳片。 4 將白菜心根的部分下鍋炒，用些許水燜軟後，放入秀珍菇拌炒。 5 將白菜心葉的部分下鍋，快速拌炒。 6 放鹽巴調味，起鍋前加入適量白胡椒粉提香。(加香油也可以) 贊助 2016/02/28 發表 1,075 瀏覽
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