茄汁馬鈴薯彩椒盅-CLASSICO義麵醬

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彩色甜椒除了色彩豐富,營養價值也很高。搭配Classico義大利麵醬來烹調,就能輕鬆做出濃郁美味的異國風味料理。
而且Classico義大利麵醬-番茄蘿勒口味,選用果肉豐富的蕃茄與清香羅勒製成。吃的到番茄粒粒口感,保留食材天然的風味,簡單烹調就非常好吃!

 
 
 
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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

CLASSICO義大利麵醬 番茄蘿勒口味1罐
馬鈴薯(小型) 2顆
黃甜椒 2顆
紅甜椒 2顆
豬絞肉 100g
蒜頭 3瓣
洋蔥 半顆
鮮香菇 4朵
鴻喜菇 1/3包
焗烤起司絲 適量
新鮮巴西里(可省略) 少許
調味料
CLASSICO義大利麵醬 番茄蘿勒口味3大匙
1/4小匙
現磨黑胡椒 少許
白酒 1大匙
味醂 1小匙
  • 1 食材大集合。CLASSICO義大利麵醬,嚴選高品質新鮮食材和精心的製作。Classico蕃茄羅勒口味,使用陽光下自然熟成的蕃茄佐以清香羅勒調配而成,帶著拿波里濃郁風情的美味,簡單又純粹的新鮮義式口感,一起來體驗吧。
  • 2 馬鈴薯切小丁、洋蔥切碎、蒜頭切末、鮮香菇與鴻喜菇切小丁備用。
  • 3 將馬鈴薯放入蒸鍋中,中火蒸15分鐘取出壓成泥。
  • 4 在蒸馬鈴薯時,可進行下一步驟。取一炒鍋,鍋中加入少許油,薑蒜末與洋蔥炒軟並炒出香氣。
  • 5 加入鮮香菇與鴻喜菇炒至變軟。
  • 6 再放入豬絞肉炒至絞肉變白。
  • 7 接著加入所有調味料拌炒均勻。CLASSICO義大利麵醬-番茄羅勒,看的出粒粒分明的蕃茄塊,擁有自然適中的酸甜滋味,一開罐後濃鬱香味撲鼻而來,加入料理中調味,非常對味!!
  • 8 將所有炒出香氣的食材,混入蒸熟壓成泥的馬鈴薯中拌勻。
  • 9 烤箱先預熱,接著將彩椒頂端1/4切開,並挖出籽洗淨後擦乾,將步驟8的配料填入彩椒盅裡,表面灑上焗烤起司絲後放入烤皿中,上下火均210°C將表面起司烤至金黃即可,約15~18分鐘。
  • 10 烤好的茄汁馬鈴薯彩椒盅,灑上些許切碎的鮮新巴西里裝飾就完成囉!!因為Classico 義大利麵醬-番茄羅勒口味,是用新鮮蕃茄丁與蕃茄糊調配而成,所以輕鬆就能做出茄汁風味的料理,簡單烹調就非常好吃。
  • 11 Classico 義大利麵醬-番茄羅勒口味,無論是用於義大利麵、焗烤或披薩料理都非常方便。有時想在短時間將料理快速完成,使用麵醬能免去自製醬汁的時間,而且加入料理中滋味一樣不減少。其實我自己都會趁賣場特價時買1~2罐在家備用,想吃就煮,省時又方便!!
  • 12 CLASSICO義大利麵醬-番茄羅勒口味,用料天然,簡單又純粹的新鮮義式口感,只需簡單烹調就能吃到濃濃番茄風味。因為沒有添加人工防腐劑,所以開瓶後需要冷藏,五天之內盡快使用完喔。
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2016/03/09 發表 1.2 萬 瀏覽

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