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茄汁馬鈴薯彩椒盅-CLASSICO義麵醬 食譜ID: 145319

by 小曹很愛吃
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份量 2 人份烹調時間 45 分鐘
  • 食材
  • CLASSICO義大利麵醬番茄蘿勒口味1罐
  • 馬鈴薯(小型)2顆
  • 黃甜椒2顆
  • 紅甜椒2顆
  • 豬絞肉100g
  • 蒜頭3瓣
  • 洋蔥半顆
  • 鮮香菇4朵
  • 鴻喜菇1/3包
  • 焗烤起司絲適量
  • 新鮮巴西里(可省略)少許
  • 調味料
  • CLASSICO義大利麵醬番茄蘿勒口味3大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 現磨黑胡椒少許
  • 白酒1大匙
  • 味醂1小匙

小撇步

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作法

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1

食材大集合。CLASSICO義大利麵醬,嚴選高品質新鮮食材和精心的製作。Classico蕃茄羅勒口味,使用陽光下自然熟成的蕃茄佐以清香羅勒調配而成,帶著拿波里濃郁風情的美味,簡單又純粹的新鮮義式口感,一起來體驗吧。

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2

馬鈴薯切小丁、洋蔥切碎、蒜頭切末、鮮香菇與鴻喜菇切小丁備用。

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3

將馬鈴薯放入蒸鍋中,中火蒸15分鐘取出壓成泥。

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4

在蒸馬鈴薯時,可進行下一步驟。取一炒鍋,鍋中加入少許油,薑蒜末與洋蔥炒軟並炒出香氣。

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5

加入鮮香菇與鴻喜菇炒至變軟。

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6

再放入豬絞肉炒至絞肉變白。

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7

接著加入所有調味料拌炒均勻。CLASSICO義大利麵醬-番茄羅勒,看的出粒粒分明的蕃茄塊,擁有自然適中的酸甜滋味,一開罐後濃鬱香味撲鼻而來,加入料理中調味,非常對味!!

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8

將所有炒出香氣的食材,混入蒸熟壓成泥的馬鈴薯中拌勻。

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9

烤箱先預熱,接著將彩椒頂端1/4切開,並挖出籽洗淨後擦乾,將步驟8的配料填入彩椒盅裡,表面灑上焗烤起司絲後放入烤皿中,上下火均210°C將表面起司烤至金黃即可,約15~18分鐘。

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10

烤好的茄汁馬鈴薯彩椒盅,灑上些許切碎的鮮新巴西里裝飾就完成囉!!因為Classico 義大利麵醬-番茄羅勒口味,是用新鮮蕃茄丁與蕃茄糊調配而成,所以輕鬆就能做出茄汁風味的料理,簡單烹調就非常好吃。

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11

Classico 義大利麵醬-番茄羅勒口味,無論是用於義大利麵、焗烤或披薩料理都非常方便。有時想在短時間將料理快速完成,使用麵醬能免去自製醬汁的時間,而且加入料理中滋味一樣不減少。其實我自己都會趁賣場特價時買1~2罐在家備用,想吃就煮,省時又方便!!

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CLASSICO義大利麵醬-番茄羅勒口味,用料天然,簡單又純粹的新鮮義式口感,只需簡單烹調就能吃到濃濃番茄風味。因為沒有添加人工防腐劑,所以開瓶後需要冷藏,五天之內盡快使用完喔。