酥皮豬肉捲🐷

Sherry's C☻☻K
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描述

簡單方便的酥皮捲 可以當早餐 或 搭配午茶😊

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

2片
150g
1小顆
適量
適量
一小匙
半匙小匙
2顆
2把

步驟

  • 超市購入酥皮(puff pastry) 取出兩片 桿更薄一些些 怕黏的話可以灑一些麵粉

    超市購入酥皮(puff pastry) 取出兩片 桿更薄一些些 怕黏的話可以灑一些麵粉

  • (絞肉 洋蔥 鹽 糖 醬油 黑胡椒 起司絲 全蛋1顆)P.S 今天是黑胡椒口味 所以我的黑胡椒粒放比較多 全部拌在一起 炒香炒熟 後放冷 等待包入酥皮

  • 酥皮長度約12-13公分 裝入絞肉餡在中間 灑上起司絲

    酥皮長度約12-13公分 裝入絞肉餡在中間 灑上起司絲

  • 兩層酥皮包緊 邊的部分要捏緊 不然會開口笑喲 刷全蛋液 灑些芝麻

    兩層酥皮包緊 邊的部分要捏緊 不然會開口笑喲 刷全蛋液 灑些芝麻

  • 220℃ 8-10分鐘 
降溫到150 再烤8-10分鐘即可 

因為內餡是熟的 確保酥皮有熟就可以囉👍🏽

旁邊可以任意捏造型 或是小刀輕輕劃線也可以喲

    220℃ 8-10分鐘 降溫到150 再烤8-10分鐘即可 因為內餡是熟的 確保酥皮有熟就可以囉👍🏽 旁邊可以任意捏造型 或是小刀輕輕劃線也可以喲

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