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咖哩豬排飯

咖哩豬排飯

描述

平凡的咖哩加入蘋果泥多了淡淡的果香,再配上酥香的豬排,就變成人間美味~

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食材

醃肉
準備材料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 洋蔥切塊用少許油爆香備用

    洋蔥切塊用少許油爆香備用

  • 咖哩鍋
水煮沸(淹過材料的量)》放入切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔煮滾》咖哩塊煮融化拌勻》蘋果泥、爆香過的洋蔥拌勻起鍋
Ps.可以嚐一下味道依自己的口感調整,如不夠濃稠可以再勾芡

    咖哩鍋 水煮沸(淹過材料的量)》放入切塊的馬鈴薯紅蘿蔔煮滾》咖哩塊煮融化拌勻》蘋果泥、爆香過的洋蔥拌勻起鍋 Ps.可以嚐一下味道依自己的口感調整,如不夠濃稠可以再勾芡

  • 醃肉
除了太白粉不放,其他材料全部加入抓拌均勻,最後再放太白粉拌勻,靜置1小時入味即可使用

    醃肉 除了太白粉不放,其他材料全部加入抓拌均勻,最後再放太白粉拌勻,靜置1小時入味即可使用

  • 平盤中倒適量的蕃薯粉,把豬排放粉的上面,用壓的方式讓粉沾上

    平盤中倒適量的蕃薯粉,把豬排放粉的上面,用壓的方式讓粉沾上

  • 鍋中放適量的油,把豬排放入油炸用中大火,炸到兩面金黃撈起瀝油

    鍋中放適量的油,把豬排放入油炸用中大火,炸到兩面金黃撈起瀝油

  • 盤中放入白飯、豬排再淋上咖哩醬,青豆仁燙過放上,好吃的《咖哩豬排飯》上桌囉~

    盤中放入白飯、豬排再淋上咖哩醬,青豆仁燙過放上,好吃的《咖哩豬排飯》上桌囉~

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