檸檬炸彈糕 「烘焙展西式食譜」 landes 1 食譜 0 粉絲 追蹤 54 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 比較不甜膩的炸蛋糕 (其實是爆漿了) 也可以當貝殼蛋糕的麵糊 已參加：烘焙展中西烘焙大對決 份量 9 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 4個 低筋麵粉 200g 奶油 250g 細砂糖 60g 海藻糖粉 140g 泡打粉 7g 檸檬汁 1大匙 檸檬皮 少許 奶油隔水加熱融化 放糖加入步驟1攪拌 放雞蛋攪拌 放過篩麵粉+泡打粉攪拌 放檸檬汁/皮攪拌 冰箱靜置30分鐘 到麵糊到模型 6-7滿 烤箱 200度上下火 , 烤15-20分 小撇步 「2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展！用經典烘焙料理迎接春天，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery2016 」 2016/02/27 發表 2,096 瀏覽
