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年糕饅頭

年糕饅頭
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食材

內餡

步驟

  • 將一個小年糕切塊

    將一個小年糕切塊

  • 加入所有材料,
攪拌15分鐘後,
鬆弛10分鐘

年糕切成幾份,
麵團就分為幾份

    加入所有材料, 攪拌15分鐘後, 鬆弛10分鐘 年糕切成幾份, 麵團就分為幾份

  • 將麵糰桿開,
包入年糕

    將麵糰桿開, 包入年糕

  • 放置於蒸籠發酵35分鐘,
冷水起蒸15分鐘

    放置於蒸籠發酵35分鐘, 冷水起蒸15分鐘

  • 待冷起鍋

    待冷起鍋

  • 內餡軟Q像麻糬一樣好吃

    內餡軟Q像麻糬一樣好吃

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