焦糖蘋果檸檬蛋糕[烘焙展西式食譜]
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
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1將蘋果切成片狀泡檸檬水 煮焦糖醬: 白砂糖煮至變色，但不能煮滾，變色後加入檸檬汁攪拌即可 烤焦糖蘋果: 將蘋果片放入烤盤，淋上焦糖醬，放入烤箱１０分鐘，上色即可，這樣就完成焦糖蘋果，時間顏色可以自行調整。 -
2檸檬蛋糕： b奶油和糖漬檸檬條和鮮奶油可先打微波溶化混合 a全蛋跟糖秤一鍋，打至８分發後加入c低筋麵粉，用小白攪拌由下往上撈避免消泡，好了在到入b拌均在倒入７吋模型即可入烤箱180/180 ２０分轉頭２０分
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3最後蛋糕出爐後等冷確後將蘋果ㄧ片片擺上去即可
小撇步
這蛋糕冰過一天更好吃
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