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食材
少許
生辣椒
兩條
豬肉絲 ground pork
1/4大盒
海鮮包海鮮(提味用)
少許
麵條
一份
醬油
斟酌
斟酌
  • 1
    橄欖油 大火 熱鍋 蔥、辣椒 爆香 *另一爐子可以先煮水,水滾後可以下麵
  • 2
    轉中火,肉絲下 肉絲稍微熟了後,加醬油(做湯底)
  • 3
    把加了醬油的肉絲再稍微炒一下, 然後 加水(做麵湯)
  • 4
    加海鮮,轉大火 讓他滾 同時可以放麵條進來一起讓他滾
  • 5
    都煮滾後就好囉~~~
小撇步

加水做湯底時,若有雞湯/高湯也可以加,味道更濃!

2016/02/26 發表 1,637 瀏覽
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