一小時可以做好的蘇打麵包

Beth
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描述

花30分鐘準備,30分鐘烘烤,一小時就可以烤好麵包,而且免揉,真的太方便了。

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

500克
1大匙
1大匙
420cc
2大匙

步驟

  • 預熱烤箱至200度

  • 鮮奶加上一大匙白醋(檸檬汁也可以)拌勻靜置10分鐘

  • 高筋麵粉、鹽、蘇打粉拌勻

  • 將2加入3,加入亞麻仁籽用湯匙拌勻,再用手輕輕拌勻至無粉粒

    將2加入3,加入亞麻仁籽用湯匙拌勻,再用手輕輕拌勻至無粉粒

  • 移至操作台上輕輕整成圓形

    移至操作台上輕輕整成圓形

  • 在3、6、9、12點鐘向中心點處切四刀,不要切斷,表面再撒些麵粉,入烤箱烤30分鐘

    在3、6、9、12點鐘向中心點處切四刀,不要切斷,表面再撒些麵粉,入烤箱烤30分鐘

  • 出爐了!
成品直徑20公分,高7公分。

    出爐了! 成品直徑20公分,高7公分。

小撇步

不用揉麵才能讓蘇打粉充分發揮膨脹麵糰的功效。

可不加亞麻仁籽,只是家裡剛好有。

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