一小時可以做好的蘇打麵包
一小時可以做好的蘇打麵包
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花30分鐘準備，30分鐘烘烤，一小時就可以烤好麵包，而且免揉，真的太方便了。
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
高筋麵粉
500克
鹽
1大匙
蘇打粉
1大匙
鮮奶
420cc
白醋（或檸檬汁）
1大匙
亞麻仁籽
2大匙
-
1預熱烤箱至200度
-
2鮮奶加上一大匙白醋（檸檬汁也可以）拌勻靜置10分鐘
-
3高筋麵粉、鹽、蘇打粉拌勻
-
4將2加入3，加入亞麻仁籽用湯匙拌勻，再用手輕輕拌勻至無粉粒 -
5移至操作台上輕輕整成圓形
-
6在3、6、9、12點鐘向中心點處切四刀，不要切斷，表面再撒些麵粉，入烤箱烤30分鐘
-
7出爐了！ 成品直徑20公分，高7公分。
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小撇步
不用揉麵才能讓蘇打粉充分發揮膨脹麵糰的功效。
可不加亞麻仁籽，只是家裡剛好有。
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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