鹹湯圓 冬至及元宵節必備的湯圓🍡 除了甜湯圓以外也可以試試好吃 又可以填飽肚子的鹹湯圓哦哦💕

鹹湯圓


陳倩
1 食譜 1 粉絲
收藏 162 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

冬至及元宵節必備的湯圓🍡
除了甜湯圓以外也可以試試好吃
又可以填飽肚子的鹹湯圓哦哦💕

食材
依個人喜好
依個人喜好
爆香
適量
適量
湯頭調味
1罐
依個人喜好
依個人喜好
香料
2根
  • 1
    1.將蝦米及乾香菇泡水,香菇泡水後切絲 備用 2.將瘦肉切成片或者絲狀都可以 3.芹菜切末備用 4.茼蒿洗淨即可備用 5.不需處理的物品擺放至旁,以便使用 🔺個人喜歡將全部物品備用好後才不會手忙腳亂,很適合初學者哦💕
  • 2
    使用適當的油,放入備用好的蝦米及香菇下去爆香!爆香後加入切好的瘦肉絲/片稍微翻炒至變色即可倒入高湯罐
  • 3
    待水滾後,加入備好的鮮肉湯圓及小湯圓稍微悶煮一下!等湯圓熟了之後再加入洗好的茼蒿滾一下即可
  • 4
    最後進入調味步驟(其實調味可以再煮湯圓同步進行,如果不太熟練可以放至最後再來處理)放入少量鹽巴及胡椒粉!最後將切好的芹菜放入!香噴噴的鹹湯圓就可以上菜嘍!是不是很簡單呢😉
小撇步

🔺使用乾香菇是因為味道比較濃厚,湯頭喝起來會比較香如果不喜歡可以換成一般香菇!
🔺湯頭除了放高湯以外也可以使用雞湯塊,另外乾香菇泡後的香菇水也是很好的調味哦!(個人比較不太喜歡香菇味所以使用高湯)
🔺五花肉依照個人喜好,想吃有嚼勁的可將肉切成片狀!

2016/02/25 發表 6,134 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
陳倩
1 食譜 1 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

2 years ago

大家都在查

檸檬紅豆WMF快力鍋燒肉舒肥機素食水果芭樂壽司滷味蛋捲早午餐便當芋頭鳳梨鳳梨酥馬卡龍芒果Bosch廚師機泡麵冰淇淋鑄鐵鍋奇亞籽史雲生雞湯鮑魚蜂蜜虎牌電子鍋秋葵火龍果牛肉麵拉麵減肥餐微波爐棉花糖奇異果3M真空保鮮盒臭豆腐壽喜燒普格義大利麵醬水波爐百香果枸杞飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜洛神花披薩南瓜濃湯土豆迷迭香獅王洗碗精