栗子燒梅肉

作法:

1). 蔬菜料: 分別切成三角片， 豬梅肉分切成方塊狀。

2). 豬梅肉調味， 沾上麵粉備用。

3). 蔬菜料用橄欖油爆香備用， 再用燘燒鍋煎封豬梅肉至金黃色， 加入栗子及調味料爆香， 倒入高湯， 小火烹煮， 再用燜燒鍋燉煮。

4). 豬梅肉燜煮至嫩時， 加入蔬菜料及調味即可。