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栗子燒梅肉

栗子燒梅肉
Eric Liu
Eric Liu
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描述

"全聯副利中心"，購買燉煮菜餚食材-栗子燒梅肉
季節食材栗子，盛產於9月至隔年2月
適合使用燜燒鍋烹煮，快速導熱的內鍋，
節省瓦斯，烹調菜餚時，方便又實用，節能減碳及綠化地球。

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料:
看全部食材 

步驟

  • 作法:

    作法:

  • 1). 蔬菜料: 分別切成三角片， 豬梅肉分切成方塊狀。

    1). 蔬菜料: 分別切成三角片， 豬梅肉分切成方塊狀。

  • 2). 豬梅肉調味， 沾上麵粉備用。

  • 3). 蔬菜料用橄欖油爆香備用， 再用燘燒鍋煎封豬梅肉至金黃色， 加入栗子及調味料爆香， 倒入高湯， 小火烹煮， 再用燜燒鍋燉煮。

  • 4). 豬梅肉燜煮至嫩時， 加入蔬菜料及調味即可。

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