紅糟豆腐煲

2016/02/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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豆腐營養價值高,料理千變萬化又好吃,菜價貴森森時的好選擇,天冷時,來一鍋燒燙燙的豆腐煲,開胃又下飯

食材

豆腐 2大塊
紅糟 2大匙
醬油 1匙
米酒 1匙
1小匙
玉米粉 1/2匙
酌量
  • 1 豆腐煎兩面赤赤,下蒜末炒出香氣,鴻喜菇炒軟, 紅糟醬略炒,加入醬油、糖、米酒、水(淹過豆腐) ,小火慢慢煨入味, 淋上少許玉米水,勾薄芡, 擺上蔥絲或蔥末
  • 2
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