起司地瓜燒─全聯料理王大賽

ching
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描述

過年大魚大肉的吃,真的需要來點黃金料理,使用金時地瓜,簡單蒸煮調味,就能變身成為一道膳食纖維豐富,即能飽腹又能整腸助消化。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1片
適量
少許

步驟

  • 準備好食材,我們就可以動手製作美食了。

    準備好食材,我們就可以動手製作美食了。

  • 將金時地瓜洗淨,用盤子裝盛放入傳統電鍋中,外鍋加一米杯的水,蓋上鍋蓋,按下開關蒸煮到開關跳起來就可以了。

    將金時地瓜洗淨,用盤子裝盛放入傳統電鍋中,外鍋加一米杯的水,蓋上鍋蓋,按下開關蒸煮到開關跳起來就可以了。

  • 待蒸煮完成,將地瓜橫向對切,利用湯匙將地瓜肉挖出,另裝碗備用。

    待蒸煮完成,將地瓜橫向對切,利用湯匙將地瓜肉挖出,另裝碗備用。

  • 加入少許的沙拉醬拌勻。

    加入少許的沙拉醬拌勻。

  • 將拌好沙拉醬的地瓜泥裝填回地瓜殼去。

    將拌好沙拉醬的地瓜泥裝填回地瓜殼去。

  • 將起司片剝去塑膠紙,用刀切成絲狀,灑在地瓜泥上。

    將起司片剝去塑膠紙,用刀切成絲狀,灑在地瓜泥上。

  • 灑上少許的黑胡椒粒。

    灑上少許的黑胡椒粒。

  • 靜待2分鐘,就可以看到地瓜泥的熱度讓起司融化,美味加倍。

    靜待2分鐘,就可以看到地瓜泥的熱度讓起司融化,美味加倍。

小撇步

1. 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,357 食譜 1,894 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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