起司地瓜燒─全聯料理王大賽


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過年大魚大肉的吃,真的需要來點黃金料理,使用金時地瓜,簡單蒸煮調味,就能變身成為一道膳食纖維豐富,即能飽腹又能整腸助消化。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
金時地瓜
1條
起司
1片
沙拉醬
適量
黑胡椒粒
少許
  • 1
    準備好食材,我們就可以動手製作美食了。
  • 2
    將金時地瓜洗淨,用盤子裝盛放入傳統電鍋中,外鍋加一米杯的水,蓋上鍋蓋,按下開關蒸煮到開關跳起來就可以了。
  • 3
    待蒸煮完成,將地瓜橫向對切,利用湯匙將地瓜肉挖出,另裝碗備用。
  • 4
    加入少許的沙拉醬拌勻。
  • 5
    將拌好沙拉醬的地瓜泥裝填回地瓜殼去。
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  • 6
    將起司片剝去塑膠紙,用刀切成絲狀,灑在地瓜泥上。
  • 7
    灑上少許的黑胡椒粒。
  • 8
    靜待2分鐘,就可以看到地瓜泥的熱度讓起司融化,美味加倍。
小撇步

1. 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b
2.歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~http://icook.tw/users/ching39/recipes

2016/02/23 發表 1,529 瀏覽
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