酥炸蔥肉丸 分享傳送傳送列印 Alisa Wu 6 食譜 5 粉絲 追蹤 84 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蔥肉丸 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 材料 黑豬絞肉 300克 蔥 2支 洋蔥 半顆 太白粉 適量 東成（白曝油） 2.5大匙 蒜頭 數顆 辣椒 依個人喜好 1 將蔥、蒜頭、洋蔥切細段，再放入黑豬絞肉內。 2 將白曝油加入肉末內拌勻，再加入適量的太白粉達到一定的黏性，使肉末不分離。 待放置5分鐘 3 將肉末搓揉成球狀，裹上太白粉，高溫油炸至金黃色即可。 小撇步 當肉球裹上太白粉時，需立刻下鍋油炸，勿待回潮！ 2016/02/22 發表 1,484 瀏覽
討論