洋蔥炒蛋
洋蔥炒蛋
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家常料理
熱量
食材
洋蔥
1顆
蛋
2顆
醬油
3匙
鹽
半小匙
水
半杯(碗)
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1洋蔥逆著紋路切 -
2用冰水泡洋蔥可以去辛辣味釋放洋蔥本身的甜味
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3洋蔥炒至半軟時加入3匙醬油拌炒均勻
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4加入半杯水蓋上鍋蓋悶3分鐘悶至熟軟
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5此時放入蛋液等待30秒到1分鐘之後加入半小匙鹽拌炒均勻
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6盛盤即完成
小撇步
因為加了醬油所以不加鹽也可以喔！更能品嚐洋蔥本身的甜味