Jojo 2 食譜 1 粉絲 追蹤 洋蔥炒蛋 描述 家常料理 #素食 #蔬食 已參加:全聯料理王大賽 開春大賞 95 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 1顆 蛋 2顆 醬油 3匙 鹽 半小匙 水 半杯(碗) 步驟 洋蔥逆著紋路切 用冰水泡洋蔥可以去辛辣味釋放洋蔥本身的甜味 洋蔥炒至半軟時加入3匙醬油拌炒均勻 加入半杯水蓋上鍋蓋悶3分鐘悶至熟軟 此時放入蛋液等待30秒到1分鐘之後加入半小匙鹽拌炒均勻 盛盤即完成 小撇步 因為加了醬油所以不加鹽也可以喔!更能品嚐洋蔥本身的甜味 1.5 萬 瀏覽 2016/02/21 發表