高纖低脂燕麥酥餅

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直徑6cm,14片

食材 30 分鐘

綜合果乾(蔓越莓,黑李,番茄) 30g
杏仁粒 30g
黑糖 45g
薑母磨成泥 2cm
荳蔻粉 1/8t
1/8t
橄欖油 40cc
牛奶 40cc
  • 1 綜合果乾放入調理機切碎。
  • 2 加入所有乾性食材混合均勻。
  • 3 加入橄欖油與牛奶,用湯匙快速混合均勻即可。烤箱預熱150℃。
  • 4 用手捏緊,壓成扁圓形(約厚0.6cm),間隔整齊排於烤盤上。
  • 5 入烤箱150℃20min,烤盤調頭120℃10min。
  • 6 刷上蜂蜜水,然後在烤箱中燜到冷卻後取出。密封冷藏保存。
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小撇步

很好吃,上色有點深,下次調整。

2016/02/21 發表 1,064 瀏覽

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