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喬ㄟ料理
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義式蔬菜羅宋湯-松板豬

義式蔬菜羅宋湯-松板豬

描述

滿滿能量的羅宋湯
加入蔬果熬煮
所有的精華營養全都濃縮在湯裡
每一口都營養滿足

232 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
調味

步驟

  • 所有材料切丁
松坂肉依個人習慣大小切塊
高麗菜洗淨備好

    所有材料切丁 松坂肉依個人習慣大小切塊 高麗菜洗淨備好

  • 洋蔥先入鍋炒香 洋蔥炒至味道散發後加入松板肉 炒至肉變色後 加入紅蘿蔔 番茄2/3 繼續拌炒

  • 稍微炒出一點湯汁後 加入兩大匙番茄醬 少許黑胡椒 和一點水 滾個三分鐘左右

  • 等食材入味後
加入高湯或水熬煮
大約30分鐘後調味
加入適量鹽巴
並以適量的糖去調酸與甜的比例
即可上桌

    等食材入味後 加入高湯或水熬煮 大約30分鐘後調味 加入適量鹽巴 並以適量的糖去調酸與甜的比例 即可上桌

小撇步

喜歡偏酸的可以加多番茄醬
若是太酸則可以加點糖中和

熬煮久一點可以使食材更入味喔

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