自家製海鮮火鍋
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1洗淨粟米和去皮的馬鈴薯，切件後放鍋中煮。 -
2魚起骨，蝦切頭。
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3先煎魚骨再煎蝦頭，略煎5分鐘就放入火鍋中。
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4蛤蜊洗淨後也放入火鍋。
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5湯底完成，愛吃什麼就下什麼食材。
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6建議放其他食材前先品嚐美味的海鮮湯。
小撇步
蝦是湯底的靈魂，越多越好，以4人份來説可以用到20隻（約1斤）
很多種魚都適合起魚骨來熬湯
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