雞蛋糕

描述
鸡蛋糕柔软滑嫩,濃濃雞蛋香,綿綿軟軟。想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁! https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619
份量
時間
步驟
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把自发面粉过筛,蛋黄和全蛋打散(不需要打发)加入其余的(A)料拌匀。偹用。
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把蛋白打至粗泡泡后慢慢加入糖,打至硬性发泡。
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把1/3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀。
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把(3)倒入蛋白中拌匀。
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拌好的面糊光滑沒顆粒,把面糊倒入 9”的活底蛋糕模里抹平。以预热烤箱160°C 烤40-45分钟或至熟。烤好后立刻倒扣待冷。脱模。
小撇步
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