糖醋魚-蕃茄醬懶人料理
份量
6
人份
時間
30
分鐘
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1魚身要劃刀這樣比較快熟 -
2如果怕沾鍋.可用煎魚小幫手.在魚身抹一抹
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3下去中小火讓它慢慢煎.別翻動
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4煎的赤赤在翻面就好了.煎好後盛盤備用
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5起油鍋開小火炒蕃茄醬在將蒜末.薑末.辣椒.洋蔥丟下去爆香
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6加少許水.放入糖.鹽.讓它滾至湯汁變少.在起鍋前淋上黑醋.勾芡完在將醬料淋在魚上.灑上香菜末即可
小撇步
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