小胖廚創意便當
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為了讓女友中午吃飯不無聊的便當
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
白花菜
20g
甜豆
15g
冷凍雞塊
2塊
豬肋條
100g
蛋
半顆
冬粉
1/4
木耳
5g
高麗菜
10g
白飯
100g
-
1白花、甜豆、高麗菜、木耳切好 冬粉泡水備用， 開火起一鍋滾水
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2等水滾之前將豬肋條醃醬油、糖、胡椒後入烤箱溫度170度設定17分鐘 17分後加入雞塊再一起烤5分鐘即可
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3將步驟一的白花、甜豆、高麗菜、木耳燙熟後 白花、甜豆清炒即可後放置便當盒內 高麗菜木耳+少許高湯+醬油辣豆瓣醬+鹽少許糖+冬粉炒熟後最後下一點烏醋提味即可
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4煎一顆蛋皮將飯包好放置便當盒內+此時烤箱內的肋排跟雞塊也烤好 淋上茄汁醬即可完成
小撇步
醬汁要淋在蛋皮上，不然到飯隔天微波飯會不好吃