黑金炒飯
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1先準備材料 將木耳切碎 皮蛋剝殼取出蛋黃後切碎 將蛋黃放至碗內，加入兩大匙醬油膏，三大匙醬油後拌勻備用 青蔥切分蔥白蔥綠後，切碎備用 雞蛋拌勻備用
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2起油鍋，先將雞蛋倒入拌炒，等蛋半熟時再加入木耳拌炒 接著再倒入白飯炒鬆後，加入皮蛋白拌炒後，轉小火倒入醬汁炒勻及可加入少許鹽巴及黑胡椒調味，最後加入蔥白拌炒，起鍋前加入蔥綠炒勻即可盛盤
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