海苔風味珍珠丸子
海苔的清香脆配上香甜糯，實在是一種難得的美味，不僅簡單容易，顏值還高，老少皆宜。
食材
肉糜
300克
蛋清
一个
姜末
若干
糯米
50克
干芹
少量
盐
少许
味精
少量
胡椒粉
少量
玉米淀粉
少量
原味海苔
两片
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1 准备新鲜猪肉，绞成肉糜。 -
2 加入姜末 盐 淀粉 味精 胡椒粉 蛋清，用筷子顺时针搅拌均匀。
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3 用小汤匙挖出小肉团，粘上提前泡了一晚上的糯米，上蒸锅大火蒸20分钟。
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4 用脆海苔片擺盤，每片上放一個珍珠丸子，最後撒上黑芝麻。
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