『印度絞肉咖喱』 キーマカレー


美奈
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
250克
1/2個
1/2條
適量
1/2小匙
1/2小匙
調味
2小匙
1小匙
1/3小匙
1大匙
1/3小匙
400cc
1小匙
1/2小匙
適量
2小匙
適量
看全部食材
  • 1
    將所有蔬菜切碎備用。 (可將一些紅蘿蔔削薄片用鹽抓醃)
  • 2
    平底鍋放油加入薑末蒜泥後開火,接著放洋蔥炒到軟後加入絞肉炒到熟。再來放紅蘿蔔和芹菜和調味料一起拌炒。
  • 3
    加水和昆布粉等沸騰後,把泡泡撈掉,用中火邊攪拌邊煮等汁收半乾就可以加砂糖和鹽調味。
  • 4
    盤子裝白飯後,上面放上咖喱裝飾紅蘿蔔薄片即可。
2016/02/18 發表 1,342 瀏覽
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