白巧克力萊姆塔【烘焙展西式食譜】


桶子葉
39 食譜 177 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這個 白巧克力萊姆塔 也是葉子滿久之前做的,
因為吃檸檬塔吃到膩,想要來點變化,
桶子葉的吐司記-完整大圖文:
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/62519393

份量
2 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    塔皮食譜作法 請參考 甜酥塔皮(派皮)麵糰 Pâte Sucrée:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/61450909
  • 2
    .所有食材秤量好 .白巧克力切碎
  • 3
    1.蛋黃加糖,攪打均勻至稍泛白、起泡 2.加入萊姆汁,混合均勻
  • 4
    3.以隔水加熱的方式,邊攪打,至萊姆蛋液開始變得濃稠 4.加入白巧克力,持續攪打,至白巧克力完全融化
  • 5
    5.移開加熱處,稍放涼約3~5分鐘,加入軟化奶油攪勻 6.倒入放涼的塔皮,冷藏至少4小時即可
  • 6
    最後表面可以灑些檸檬皮點綴增香氣, 葉子手邊沒檸檬,就拿薄荷葉來點綴摟。
小撇步

*這次用的是萊姆(黃檸檬),也可以用綠檸檬,
綠檸檬酸度較強烈,可稍減用量
完整圖文:
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/62519393
更多食譜:http://kk339248.pixnet.net/blog/category/1230791
FB:https://www.facebook.com/barrelleafstoastnotebook

2016/02/17 發表 2,041 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
桶子葉
39 食譜 177 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉pancake

    白巧克力萊姆塔【烘焙展西式食譜】 這個 白巧克力萊姆塔 也是葉子滿久之前做的, 因為吃檸檬塔吃到膩,想要來點變化, 桶子葉的吐司記-完整大圖文: http://kk339248.pixne...