焦糖蘋果鬆餅

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只要用家裡現有的材料,就能做出簡單又美味的荷蘭寶貝鬆餅,烤到香脆的餅皮中再放入起司和焦糖蘋果,那真是五星級的美味享受。

份量1人份

食材

高筋麵粉 50公克
1粒
牛奶 60cc
15公克
2公克
橄欖油(或沙拉油、奶油) 1大匙
蘋果內餡 分組1
其他 分組2
分組1
蘋果 半粒
黑糖 2大匙
奶油 10公克
肉桂粉 1小匙
分組2
起司絲 半杯
起司粉 1大匙
荷蘭芹 適量
  • 1 烤箱預燅220度。 準備蘋內餡: 將蘋果切成小片。平底鍋放入奶油熱鍋後,倒入黑糖炒至融化,放入蘋果丁和肉桂粉,拌炒至熟軟後取出備用。
  • 2 容器中放入麵糊的全部材料混合攪拌至均勻。 將鐵鍋(或可以放入烤箱的平底鍋),放在爐上加熱10秒鐘後關火,馬上倒入麵糊,然後連鍋一起放入烤箱。 ps: 我使用的是直徑18公分的鐵板平底鍋。
  • 3 220度5分鐘,200度10分鐘之後取出,中間撒入起司絲(半杯),再放入烤箱烤3分鐘。 烤完了,放入蘋果內餡,撒上起司粉和荷蘭芹即可享用。
  • 4 焦糖肉桂的蘋果香中融化著濃郁的起司,和鬆餅一起享用,太幸福了。
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2016/02/16 發表 1.5 萬 瀏覽

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