【英國點心】原味司康
其實一開始我也不知道它是什麼，只知道是KFC早餐會有，後來查過以後發現英式的叫scone(司康）美式的叫biscuit.
他們大致上都是一樣的東西，只有一點點的差別。
http://nicolelovesharing.blogspot.com/2014/02/scone-biscuit-muffin.html
食材
牛油
80克
糖
20克
楓糖漿
60克
自發粉
225克
泡打粉
3/4茶匙
牛奶
70毫升
牛奶 (掃表面用)
少量
-
1 自發粉和泡打粉混合，過篩備用。
-
2 奶油切小粒狀，加入糖和楓糖漿，再加入已過篩的粉類。
-
3 先用刮勺把所有材料略略拌勻，再用指尖把奶油搓至碎粒狀，最後把牛奶加進去用刮勺拌勻。
-
4 烤箱預熱200-220度，隨意把麵團分成10份放在烤盤上，再掃上牛奶，烤10-15分鐘就完成了!
小撇步
p.s.享用的時候加點蜜糖或楓糖漿，超好吃的！
討論共 0 則