【英國點心】原味司康


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其實一開始我也不知道它是什麼,只知道是KFC早餐會有,後來查過以後發現英式的叫scone(司康)美式的叫biscuit.

他們大致上都是一樣的東西,只有一點點的差別。

http://nicolelovesharing.blogspot.com/2014/02/scone-biscuit-muffin.html

食材
牛油
80克
20克
楓糖漿
60克
自發粉
225克
泡打粉
3/4茶匙
牛奶
70毫升
牛奶 (掃表面用)
少量
  • 1
    自發粉和泡打粉混合,過篩備用。
  • 2
    奶油切小粒狀,加入糖和楓糖漿,再加入已過篩的粉類。
  • 3
    先用刮勺把所有材料略略拌勻,再用指尖把奶油搓至碎粒狀,最後把牛奶加進去用刮勺拌勻。
  • 4
    烤箱預熱200-220度,隨意把麵團分成10份放在烤盤上,再掃上牛奶,烤10-15分鐘就完成了!
小撇步

p.s.享用的時候加點蜜糖或楓糖漿,超好吃的!

2016/02/18 發表 1,473 瀏覽
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