寶寶食譜【紫薯牛奶磨牙棒】


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自製磨牙棒使用天然食材~作法簡單又吃得健康,烤出爐濃濃的紫薯香味、愈嚼愈香!

適合8M-9M+對食材無過敏的寶貝們

更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧!~https://www.facebook.com/pages/洪小龍/168975863249319?ref=bookmarks

份量
1 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    準備好材料。(粉類過篩)
  • 2
    把所有材料全部拌在一起成為麵糰(※不要攪拌太久避免出筋)
  • 3
    把麵糰桿平。
  • 4
    切成數等份的長條狀。
  • 5
    捲成螺旋狀。
  • 6
    烤箱預熱10分鐘再放入烤箱上下火150度烤10-15分鐘左右就完成了。(紫薯水份比較少、烤的時候可以適度縮短。)
小撇步

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討論共 17 則

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請問若是用紫薯粉需要放多少的量呢 謝謝

2 years ago
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如果是小烤箱的話可以用嗎?
電鍋不加水這樣烘烤電鍋底部會黑黑的嗎?

2 years ago
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會很硬嗎

3 years ago
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請問烤盤上的墊子是哪裡買的?

3 years ago
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請問小龍媽媽麵粉都去哪買?
有指定品牌嗎?
謝謝

3 years ago
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作者回應

我在百貨超市或是烘焙材料行買日本產的麵粉,品牌沒有固定、目前用過北海道產和熊本產的都很棒!

3 years ago
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請問紫薯泥要去哪買?

3 years ago
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作者回應

我是買紫薯蒸熟壓成泥。

3 years ago
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謝謝你我在試試看,第一次做出來裡面軟軟的,第二次做出來好硬喔

3 years ago
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作者回應

烤溫可以再降低一點或是烤的時間再減少3-5分鐘 :)

3 years ago
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烤出面表面較硬,内裡qq ,是這樣口感嗎?

3 years ago
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作者回應

裡面QQ的是水份還沒烘乾、烤完吃起來像外面賣的磨牙餅口感政孜有嚼勁。

3 years ago
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吃起來是軟的還是像餅乾一樣呢?

3 years ago
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作者回應

像外面賣的磨牙餅(口感像大人吃的牛奶棒那樣)有嚼勁!

3 years ago
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請問為什麼我用起來軟軟的不像餅乾的口感耶是那裡有問題?

3 years ago
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作者回應

磨牙棒水份不夠乾,可用低溫再多烘烤5-10分鐘、烘烤到全乾為止(折斷芯和表面顏色一樣)。

3 years ago

大家都在查

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