寶寶食譜【紫薯牛奶磨牙棒】

1,683 留言 15
8 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Thumb 4822b42e71c471eb Picture?width=150&height=150

自製磨牙棒使用天然食材~作法簡單又吃得健康,烤出爐濃濃的紫薯香味、愈嚼愈香!

適合8M-9M+對食材無過敏的寶貝們

更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧!~https://www.facebook.com/pages/洪小龍/168975863249319?ref=bookmarks

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

紫薯泥 16g
低筋麵粉 32g
配方奶粉 1g
橄欖油 1g
水約 11g
  • 1 準備好材料。(粉類過篩)
  • 2 把所有材料全部拌在一起成為麵糰(※不要攪拌太久避免出筋)
  • 3 把麵糰桿平。
  • 4 切成數等份的長條狀。
  • 5 捲成螺旋狀。
  • 6 烤箱預熱10分鐘再放入烤箱上下火150度烤10-15分鐘左右就完成了。(紫薯水份比較少、烤的時候可以適度縮短。)
贊助

小撇步

2016/02/14 發表 1.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 8 人跟著做

看全部照片

討論共 15 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

會很硬嗎

2 個月前
user_avatar

請問烤盤上的墊子是哪裡買的?

5 個月前
user_avatar

請問小龍媽媽麵粉都去哪買?
有指定品牌嗎?
謝謝

6 個月前
user_avatar
作者回應

我在百貨超市或是烘焙材料行買日本產的麵粉,品牌沒有固定、目前用過北海道產和熊本產的都很棒!

6 個月前
user_avatar

請問紫薯泥要去哪買?

8 個月前
user_avatar
作者回應

我是買紫薯蒸熟壓成泥。

6 個月前
user_avatar

謝謝你我在試試看,第一次做出來裡面軟軟的,第二次做出來好硬喔

1 年前
user_avatar
作者回應

烤溫可以再降低一點或是烤的時間再減少3-5分鐘 :)

10 個月前
user_avatar

烤出面表面較硬,内裡qq ,是這樣口感嗎?

1 年前
user_avatar
作者回應

裡面QQ的是水份還沒烘乾、烤完吃起來像外面賣的磨牙餅口感政孜有嚼勁。

1 年前
user_avatar

吃起來是軟的還是像餅乾一樣呢?

1 年前
user_avatar
作者回應

像外面賣的磨牙餅(口感像大人吃的牛奶棒那樣)有嚼勁!

1 年前
user_avatar

請問為什麼我用起來軟軟的不像餅乾的口感耶是那裡有問題?

1 年前
user_avatar
作者回應

磨牙棒水份不夠乾,可用低溫再多烘烤5-10分鐘、烘烤到全乾為止(折斷芯和表面顏色一樣)。

1 年前
user_avatar

請問可以電鍋烤嗎?

1 年前
user_avatar
作者回應

可以,電鍋不加水鋪上烘焙紙再放入按下電源烘烤;-)

1 年前
user_avatar

謝謝龍媽👍 等一下來做 兒子長牙狂流口水 讓他磨一下😂 不過沒有紫薯 用芝麻粉可以嗎👀

1 年前
user_avatar
作者回應

改成芝麻粉ok,如果麵糰太乾就適量加點水揉合!

1 年前