櫻花蝦炒飯

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只要簡單的調味加上小秘訣
就能炒出一盤蝦味四溢的櫻花蝦炒飯喔

食材 (3 人份 15 分鐘

櫻花蝦 15克
全蛋 2顆
蒜末 1茶匙
白飯 2碗
醬油 2大匙
白胡椒粉 1匙
鹽巴 適量
  • 1 鍋中倒入適量油 小火倒入櫻花蝦先爆香,再加入蒜末爆炒一下
  • 2 步驟一爆香好的櫻花蝦及蒜末取出備用 此時整鍋油就是充滿蝦香味的櫻花蝦油
  • 3 將雞蛋倒入炒出蛋香味
  • 4 將白飯倒入加入所有調味料拌勻
  • 5 最後將步驟一加入翻炒均勻完成
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小撇步

一盤充滿蝦香味的炒飯秘訣就是爆香櫻花蝦而成的蝦油
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2016/02/13 發表 1.2 萬 瀏覽

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