鮮味刈菜雞湯

描述
年節拜拜的雞肉不知如何處理,阿榮師傅教你用簡單的方式做出一道鮮甜刈菜雞,加入濃郁的香菇及海味的蛤蜊讓湯頭更鮮美再與細火慢慢煨。
「芥菜」又稱「長年菜」,長年!長年!有著長命百歲的象徴
為帶有苦味的偏寒蔬菜,但吃後卻有甘美的味道,亦有苦盡甘來之意。
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年節拜拜的雞肉不知如何處理,阿榮師傅教你用簡單的方式做出一道鮮甜刈菜雞,加入濃郁的香菇及海味的蛤蜊讓湯頭更鮮美再與細火慢慢煨。
「芥菜」又稱「長年菜」,長年!長年!有著長命百歲的象徴
為帶有苦味的偏寒蔬菜,但吃後卻有甘美的味道,亦有苦盡甘來之意。
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