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貓仙人
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焗啤酒雞

焗啤酒雞

描述

外脆內嫩
原隻焗雞

68 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將雞洗淨後抹乾
在表面塗上油和香草

    將雞洗淨後抹乾 在表面塗上油和香草

  • 把牛油放進半罐啤酒內

    把牛油放進半罐啤酒內

  • 然後把雞坐在罐(把罐塞進雞的屁屁內)
注意雞的頂部要密封好
周邊放上所有配菜

焗爐需要預熱200度20分鐘
然後把雞放入焗爐60分鐘(視乎大小)

    然後把雞坐在罐(把罐塞進雞的屁屁內) 注意雞的頂部要密封好 周邊放上所有配菜 焗爐需要預熱200度20分鐘 然後把雞放入焗爐60分鐘(視乎大小)

  • 焗好後需給他休息10分鐘才可以吃
皮很脆,肉很嫩
酒味很香

    焗好後需給他休息10分鐘才可以吃 皮很脆,肉很嫩 酒味很香

小撇步

最後10分鐘時塗上蜜糖
啤酒要選重味一點才好吃(推介黑啤)

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