貓仙人 2 食譜 2 粉絲 追蹤 焗啤酒雞 描述 外脆內嫩 原隻焗雞 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 雞 1隻 馬鈴薯 1個 紅椒 1隻 啤酒 半罐 香草 適量 蜜糖 少許 奶油 少許 步驟 將雞洗淨後抹乾 在表面塗上油和香草 把牛油放進半罐啤酒內 然後把雞坐在罐(把罐塞進雞的屁屁內) 注意雞的頂部要密封好 周邊放上所有配菜 焗爐需要預熱200度20分鐘 然後把雞放入焗爐60分鐘(視乎大小) 焗好後需給他休息10分鐘才可以吃 皮很脆,肉很嫩 酒味很香 小撇步 最後10分鐘時塗上蜜糖 啤酒要選重味一點才好吃(推介黑啤) 4,654 瀏覽 2016/02/12 發表