羅宋湯_蕃茄醬懶人料理

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紅蘿蔔和蕃茄含有豐富的胡蘿蔔素,建議用油炒過讓營養更容易吸收。
羅宋湯含有豐富的維生素A,B,C,有高血壓的朋友們,蕃茄醬要稍微減量喔。

食材

蕃茄 2顆
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1條
高麗菜 2片
絞肉 半碗
可果美蕃茄醬 半碗
1匙
5碗
  • 1 將所有食材切成小塊狀。
  • 2 倒入少許油,先炒香洋蔥,紅蘿蔔,蕃茄。
  • 3 洋蔥炒至有一點點焦黃,蕃茄出水變軟時即可加入高麗菜和絞肉,繼續拌炒至肉末變白色。
  • 4 肉末變白色後,將所有食材移至湯鍋,加入5碗水煮滾後關小火煮20分鐘。
  • 5 加入半碗可果美蕃茄醬,如果你喜歡湯濃厚一點,可以多加。 加入糖一大匙,如果蕃茄偏酸,糖增量,蕃茄偏甜,糖減量。
  • 6 再煮10分鐘即完成。可依個人喜好加入羅勒葉或黑胡椒。
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2016/02/11 發表 1,711 瀏覽

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