Oreo重乳酪蛋糕【全聯料理王大賽】
步驟
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準備食材，提前將奶油室溫溶化
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將所有的食材(除了OREO)均勻攪拌在一起
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將OREO的內餡刮入步驟二餅乾另外收集起來
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餅乾收集完之後敲碎然後和奶油混合
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混合均勻的餅乾末置於考模內並壓平(必須壓牢壓實不然切蛋糕的時候會解體)
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將步驟二到入步驟五輕敲兩下(敲出空氣)之後放入烤箱烤20 分鐘，插入牙籤拿起不沾黏就完成囉
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(此步驟可以省略)可以將檸檬汁和糖粉混合做成糖霜淋在蛋糕上會有不同風味歐
小撇步
可以控制溫度的烤箱是上下火皆為120度10分鐘，視蛋糕烘烤的狀況溫度還是時間都可以改變不會影響口感或味道
