芝士酥皮條-雙色芝麻-party點心

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平時都是用麵包吐司來做芝士條~今日來點特別些~用酥皮來做~比平時更香更酥~鬆化酥脆~~咸香適中~~~做party food~又靚又好吃~~~
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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

急凍酥皮 半塊
1個
芝士碎 4-5湯匙
白芝麻 適量
黑芝麻 適量
  • 1 材料大集合~
  • 2 我用的急凍酥皮是24×24cm, 切開成為2張 12×24cm 長條~
  • 3 切成每條約1cm闊~~
  • 4 平鋪於有牛油紙的焗盤上, 平均分佈,每條要有距離~
  • 5 掃上全蛋液~
  • 6 灑上大量芝士碎~~
  • 7 灑上黑芝麻、白芝麻~~
  • 8 放入已預熱160度的焗爐焗10-15分鐘直至金黃色~剛出爐的酥皮條不能移動,因為這時的狀態非常軟,要放涼才變脆才可取起~
  • 9 連焗盤放涼約5分鐘,從焗盤拎起放上架上徹底放涼~ 此時可以享用😋 *如要入盒,要完全放涼約1小時,才可入密實盒,才不會變軟~
  • 10
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  • 12
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小撇步

1)急凍酥皮在大型超市、烘焙店有售~
2)每個焗爐爐溫都不同~請跟據爐的情況自行調整啊😉~
3)剛出爐的酥皮條不能移動,因為這時的狀態非常軟,要放涼才變脆才可取起~

2016/02/07 發表 2,946 瀏覽

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