芝士酥皮條-雙色芝麻-party點心
描述
平時都是用麵包吐司來做芝士條~今日來點特別些~用酥皮來做~比平時更香更酥~鬆化酥脆~~咸香適中~~~做party food~又靚又好吃~~~
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- 已參加：全聯料理王大賽 開春大賞
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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材料大集合~
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我用的急凍酥皮是24×24cm, 切開成為2張 12×24cm 長條~
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切成每條約1cm闊~~
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平鋪於有牛油紙的焗盤上, 平均分佈,每條要有距離~
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掃上全蛋液~
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灑上大量芝士碎~~
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放入已預熱160度的焗爐焗10-15分鐘直至金黃色~剛出爐的酥皮條不能移動,因為這時的狀態非常軟,要放涼才變脆才可取起~
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連焗盤放涼約5分鐘,從焗盤拎起放上架上徹底放涼~ 此時可以享用😋 *如要入盒,要完全放涼約1小時,才可入密實盒,才不會變軟~
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小撇步
1)急凍酥皮在大型超市、烘焙店有售~
2)每個焗爐爐溫都不同~請跟據爐的情況自行調整啊😉~
3)剛出爐的酥皮條不能移動,因為這時的狀態非常軟,要放涼才變脆才可取起~
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