南瓜巴馬火腿磨菇酥皮撻

2016/03/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
596 34 0 0

這個南瓜酥皮撻,做法簡單,賣相又漂亮,做早餐或者下午茶都非常好~
更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

食材 (4 人份 45 分鐘

1 隻
南瓜 450g (去籽去皮
磨菇 50g
火箭菜 少許
急凍酥皮 3 張
巴馬火腿 2-3 片
費他乳酪Feta Cheese 20g
橄欖油 1湯匙
  • 1 酥皮先解凍,備用
  • 2 南瓜去籽去皮,切小粒,大約半隻麻將大小
  • 3 預熱焗爐180c,將油同南瓜拌好,放入焗爐焗20-30分鐘,直至軟身同轉金黃色就可以出爐備用
  • 4 磨菇切薄片,Feta cheese 切碎,巴馬火腿用手撕開,變成小片
  • 5 將酥皮放係烤盤紙上面,就如圖中,用刀背在四邊畫出約1.5cm 既的邊界,係四邊擦上蛋液,這是撻邊,中間酥皮用叉輕輕插十數下,防止中間酥皮升高
  • 6 隨意將煮好的南瓜粒、磨菇、Feta cheese同巴馬火腿放在酥皮上
  • 7 放入焗爐200c,焗10-13分鐘,到四邊酥皮轉金黃色就可以出爐
  • 8 上碟前將火箭菜放上面,就可以
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣