三杯雞

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這道三杯雞料理,既好吃,又好料理!
不需要太多食材,及花太多時間,
湯汁還可以拌飯吃呢!
歡迎參觀我的部落格:http://chunhsia.pixnet.net/blog

食材 (4 人份 30 分鐘

帶骨的雞肉塊 12塊
薑片 10片
大蒜 6顆
調味料
麻油 4-5大湯匙
米酒 1大湯匙
醬油 2-3大湯匙
  • 1 倒入麻油
  • 2 小火爆薑片及大蒜
  • 3 放入雞肉塊翻炒一下,倒入米酒
  • 4 炒至雞肉微微著色,放入醬油
  • 5 蓋上蓋子,小火燜一下
  • 6 雞肉兩邊都要翻面,小火燜一下, 讓雞肉入味,就可以盛盤了。
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小撇步

食材及調味料,都可以自行增減喔!
喜歡重口味的人,薑片及大蒜可以再多一些。

2016/02/05 發表 4,327 瀏覽

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