三杯雞
三杯雞
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這道三杯雞料理，既好吃，又好料理！
不需要太多食材，及花太多時間，
湯汁還可以拌飯吃呢！
歡迎參觀我的部落格：http://chunhsia.pixnet.net/blog
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
帶骨的雞肉塊
12塊
薑片
10片
大蒜
6顆
調味料
麻油
4－5大湯匙
米酒
1大湯匙
醬油
2－3大湯匙
-
1倒入麻油 -
2小火爆薑片及大蒜
-
3放入雞肉塊翻炒一下，倒入米酒
-
4炒至雞肉微微著色，放入醬油
-
5蓋上蓋子，小火燜一下
-
6雞肉兩邊都要翻面，小火燜一下， 讓雞肉入味，就可以盛盤了。
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小撇步
食材及調味料，都可以自行增減喔！
喜歡重口味的人，薑片及大蒜可以再多一些。