三杯雞
食材
帶骨的雞肉塊
12塊
薑片
10片
大蒜
6顆
調味料
麻油
4－5大湯匙
米酒
1大湯匙
醬油
2－3大湯匙
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1 倒入麻油 -
2 小火爆薑片及大蒜
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3 放入雞肉塊翻炒一下，倒入米酒
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4 炒至雞肉微微著色，放入醬油
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5 蓋上蓋子，小火燜一下
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6 雞肉兩邊都要翻面，小火燜一下， 讓雞肉入味，就可以盛盤了。
小撇步
食材及調味料，都可以自行增減喔！
喜歡重口味的人，薑片及大蒜可以再多一些。
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