★魚翅紅燒獅子頭★
收藏 87
留言 0
有 1 人跟著做
這道用了洋蔥、西芹來替代荸薺...
是超市、冰箱隨手可得的食材來料理...
真的很簡單....快去試試看唷^_^
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1豬腳肉、洋蔥、西芹、醃料....全一起拌勻，摔打.... -
2扮好的肉末稍微冰一下，取出後手沾一點玉米粉，再把肉抓成直徑5-6cm大小圓球，下鍋油炸....
-
3圓白菜洗淨....剝成大片一點，放進鑄鐵鍋裡，再加入高湯..... 再加入爆香料，蛋酥.... 這其實也是白菜魯的做法^_^
-
4最後加入魚翅、娃娃菜做裝飾！ 即可直接連鍋上桌唷^_^
小撇步
憋去傳統的荸薺.....改為冰箱裡常有的西芹、洋蔥...一樣有口感唷^_^
歡迎加入我家老爺的粉絲專頁(室內設計):
http://www.facebook.com/BIS.InteriorDesign
Debbie的小廚房FB社團:
https://www.facebook.com/groups/287030221386600/
討論共 0 則