黑糖發糕-鬆餅粉快速版
描述
我不愛市售的發糕，因為吃起來有股我不愛的味道，不知是否是發粉的味道？用鬆餅粉作發糕簡單又方便，口感也比市售發糕鬆軟，平時也能做來當小蛋糕吃喔。
熱量
步驟
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備料，我用的鬆餅粉是用"無鋁泡打粉"，所以吃起來不會有股味道，其餘市售的鬆餅粉我都吃不慣，或是自己自製也可以喔，但為求快速我就拿現成的來作。鬆餅粉200g,黑糖50g,水100cc量好
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將水跟黑糖先融化完成
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將融化好的黑糖水倒入量好的鬆餅粉，攪拌均勻
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將攪拌好的麵糊倒入瑪芬杯中，建議倒6分滿就好，太滿會發的太大顆，然後在表面劃上十字
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放入電鍋，外鍋1杯水去蒸，跳起後中心無沾黏即是熟了。
Sih-yun Yu
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