豆漿蘿蔔糕

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豆漿蘿蔔糕
豆漿含豐富蛋白質,
可以補充體力恢復元氣
利用無糖豆漿代替水
融入蘿蔔糕,
不只提升香氣
更提高營養,
吃的時候再灑些花生粉讓口味更多變喔!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

在來米粉 500克
無糖豆漿 1200cc
白蘿蔔 1條
香菇 適量
鹽巴,白胡椒粉 少許
  • 1 將500cc的無糖豆漿倒入在來米粉中攪拌均勻備用
  • 2 白蘿蔔刨絲,香菇泡軟切絲 香菇爆香後倒入白蘿蔔斯與700cc的無糖豆漿中火煮透蘿蔔絲加入調味料拌勻
  • 3 熄火將步驟一倒入一起攪拌成糊~
  • 4 倒入容器中~放入蒸籠蒸30分左右 筷子插入不會沾黏就完成囉
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小撇步

香菇水可以一起加入更香~但總水量依樣在1200cc左右
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2016/02/04 發表 8,870 瀏覽

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討論共 1 則

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請問豆漿要冷的還是熱的呢???

1 年前