茄汁雞肉丸~蕃茄醬懶人料理


MOMO媽
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低脂健康少油的雞肉丸子.搭配番茄醬作成茄汁雞肉丸.
當便當菜或是家常菜都很適宜
家裡有小小孩的話.可以將雞肉丸作成小圓球.
不只變可愛也更好下嚥

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
300g
1顆
6小朵
1大匙
1小匙
1小辦
2大匙
1大匙
  • 準備齊材料

    準備齊材料

  • 雞胸肉切絲.

    雞胸肉切絲.

  • 放入食物調理器中.加入蛋白和太白粉跟白胡椒粉.蒜瓣
一起攪拌
如果沒有食物調理器.可以先將雞胸肉切絲在切小塊後.剁碎

    放入食物調理器中.加入蛋白和太白粉跟白胡椒粉.蒜瓣 一起攪拌 如果沒有食物調理器.可以先將雞胸肉切絲在切小塊後.剁碎

  • 食物調理器打成肉泥

    食物調理器打成肉泥

  • 將肉泥擠成圓型..用湯匙挖起放入熱滾水中

    將肉泥擠成圓型..用湯匙挖起放入熱滾水中

  • 可以依據想要的大小.可以自行調整.
煮好後就是健康低脂的雞肉丸

    可以依據想要的大小.可以自行調整. 煮好後就是健康低脂的雞肉丸

  • 糖和水跟可果美蕃茄醬一起煮滾

    糖和水跟可果美蕃茄醬一起煮滾

  • 放下雞肉丸子煮到完全收汁
灑些蔥花

    放下雞肉丸子煮到完全收汁 灑些蔥花

  • 花椰菜燙熟墊底.擺上雞肉丸

    花椰菜燙熟墊底.擺上雞肉丸

小撇步

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