起司雕魚燒

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小魚造型的鬆餅大人小孩都喜歡,只要調好麵糊再加入起司條就可以了。
而鯛魚燒的內餡千變萬化,想改什麼口味都可以不一定要是紅豆餡,要加個葡萄乾或是一片麻糬或果醬,只要手邊方便取得的都可以隨時改變喔!都不加餡的原味也一級棒,沾點蜂蜜,楓糖,或冰淇淋都超級美味😋
此配方可做八尾魚,使用日本vitantonio鬆餅機

食材

低筋麵粉 100g
全蛋 100g
牛奶 55g
砂糖 25g
無鋁泡打粉 3g
1g
沙拉油 15g
起司 2片
  • 1 食材大集合
  • 2 將材料除了粉類(低筋麵粉,泡打粉)外,其餘全部拌勻 一大早穿著睡袍就開工了,讓小朋友自己動手做他們是樂此不疲的喔!
  • 3 蛋液打勻後再加入果篩的麵粉粉跟泡打粉
  • 4 再打均勻成鯛魚燒麵糊
  • 5 起司片切成每片四等份,共8片
  • 6 將麵糊加8分滿至預熱好的模型中,並加入一片起司條
  • 7 在起司上在補一點麵糊,蓋住。
  • 8 蓋上上蓋烤約5分鐘
  • 9 取出至網架上散熱即可
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2016/02/01 發表 2,651 瀏覽

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