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Frances Huang
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芝麻條 (蕃茄醬懶人料理)

芝麻條 (蕃茄醬懶人料理)

描述

利用現成酥皮,刷上由蕃茄醬及炒年糕醬等調製成的醬汁。再刷上蛋液灑上芝麻,轉一轉、扭一扭,放進冷庫定型後,進烤箱烤一烤,香香的芝麻條出爐囉!

37 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合.

    食材大集合.

  • 先來調醬汁。準備一個碗,將可果美蕃茄醬2大匙、辣炒年糕醬1大匙、大蒜粉少許、花生粉1小匙、蜂蜜1小匙加進去.

    先來調醬汁。準備一個碗,將可果美蕃茄醬2大匙、辣炒年糕醬1大匙、大粉少許、花生粉1小匙、蜂蜜1小匙加進去.

  • 把它們攪拌均勻,醬汁調好了。

    把它們攪拌均勻,醬汁調好了。

  • 取一片酥皮,將調製好的醬汁均勻刷在上面。

    取一片酥皮,將調製好的醬汁均勻刷在上面。

  • 再取另一片酥皮,將它蓋在已刷上醬汁的酥皮上面。

    再取另一片酥皮,將它蓋在已刷上醬汁的酥皮上面。

  • 把它放進冷凍庫冰凍10分鐘。

    把它放進冷凍庫冰凍10分鐘。

  • 取出冷凍過的酥皮,刷上蛋液。均勻灑上芝麻,並用手稍微壓一壓,讓芝麻更緊密黏在酥皮上。

    取出冷凍過的酥皮,刷上蛋液。均勻灑上芝麻,並用手稍微壓一壓,讓芝麻更緊密黏在酥皮上。

  • 另一面也要刷蛋液、灑芝麻。

    另一面也要刷蛋液、灑芝麻

  • 將酥皮均等切成8等份後,先進冷藏10分鐘。

    將酥皮均等切成8等份後,先進冷藏10分鐘。

  • 取出冷藏後的酥皮條,將它們扭轉過,再進冷凍庫定型約15分鐘。

    取出冷藏後的酥皮條,將它們扭轉過,再進冷凍庫定型約15分鐘。

  • 我用家用小烤箱,先烤7分鐘。

    我用家用小烤箱,先烤7分鐘。

  • 外觀上色了。再鋪一層鋁箔紙,再烤3分鐘就可以。

    外觀上色了。再鋪一層鋁箔紙,再烤3分鐘就可以。

  • 出爐了。

    出爐了。

  • 趁熱,好吃喔。

    趁熱,好吃喔。

小撇步

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