新手零失敗的鳳梨蝦球[全聯料理王大賽]

段段の食堂
19 食譜 250 粉絲

描述

無論宴客還是過年都相當受歡迎的ㄧ道菜~蝦子加上美乃滋跟鳳梨無敵好吃!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料

  • 蝦子去完腸泥背剪開(不要剪斷)

    蝦子去完腸泥背剪開(不要剪斷)

  • 加入蛋、鹽巴、太白粉醃個10分鐘

    加入蛋、鹽巴、太白粉醃個10分鐘

  • 入鍋前先沾點太白粉或是地瓜粉(麵衣),煎到蝦子變紅捲起(加翻面差不多3-4分鐘)

    入鍋前先沾點太白粉或是地瓜粉(麵衣),煎到蝦子變紅捲起(加翻面差不多3-4分鐘)

  • 蝦子起鍋後先放旁邊,趁鍋子熱熱的放入調好的美乃滋跟鳳梨,再跟蝦子一起拌勻

    蝦子起鍋後先放旁邊,趁鍋子熱熱的放入調好的美乃滋跟鳳梨,再跟蝦子一起拌勻

  • 大功告成!

    大功告成!

小撇步

1.不喜歡酸酸的口感,美乃滋醬可以不用加檸檬
2.蝦子不想太油用煎的就可以了(比平常炒菜再多一點油)
3.鳳梨用剛煎好蝦子關火的餘溫過一下油
4.美乃滋我有加點焦糖下去拌~超級好吃喔!可以試試看

2.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
段段の食堂 19 食譜 250 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

大家都在查

壽司 炒米粉 滷牛腱 洋蔥炒牛肉 青醬義大利麵 粉粿做法 鳳梨蝦球 客家湯圓 桂圓紅棗茶 地瓜圓做法 水煮雞胸肉 昆布高湯 酪梨沙拉食譜 晚餐 蘿蔔糕做法 紅燒牛腩 甜品 健康餐 小吃 明太子義大利麵 紅龜粿 菠蘿麵包 蔥蛋 酸白菜做法 韓國料理 蒜泥白肉 蛤蜊 海鮮煎餅 稀飯 地瓜球 泡菜鍋 鹼粽做法 泡芙做法 法國麵包 便當 歐姆蛋作法 麻婆豆腐做法 消夜 越南菜 牛角麵包 燕麥餅乾 粉蒸排骨 蛋花湯 午餐 涼拌苦瓜 小黃瓜 越南料理 芒果青做法 地瓜球做法 蒙古烤肉