快速泡菜鍋

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這是一款充滿蔬菜的纖維鍋,以無澱粉為訴求,蛋白質可補充體力,泡菜滿足口味~
但是泡菜鈉含量高,不要過量喔!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

高麗菜 半顆
金針菇 一包
綠花椰菜 一棵
盒裝豆腐 一盒
豆皮 4塊
泡菜 ㄧ罐
豬肉片 150g
調味料
柴魚高湯粉 兩小匙
  • 1 蔬菜們洗淨,依耐煮順序放入湯鍋中, 高麗菜-花椰菜-金針菇-豆皮-豬肉片
  • 2 最上面倒上泡菜,之後用泡菜的瓶子裝3次水倒入,開中火,蓋上鍋蓋悶煮。
  • 3 蔬菜軟化後打入蛋,放入豆腐。
  • 4 再悶煮一分鐘,起鍋前加入調味料,就可以食用嘍!
  • 5 肚子容易有失落感的,還是可以加個冬粉充實一下,嫌加柴魚調味粉口味不夠厚實,也可以改成放豬骨高湯塊,就跟坊間賣的泡菜鍋一樣嘍~
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2016/01/31 發表 1,798 瀏覽

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