馬鈴薯燉肉

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第一次嘗試
為何這麼像壽喜燒

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
梅花豬肉
400克
洋蔥
一顆
馬鈴薯
三顆
紅蘿蔔
一條
和風醬油
三大湯匙
冰糖
一小撮
一圈 適量
  • 1
    將馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切塊 洋蔥切塊 梅花肉片切塊備用
  • 2
    炒鍋內倒入些許油將洋蔥炒香至半透明狀 將肉片放入鍋中拌炒(炒至肉變色) 將馬鈴薯及紅蘿蔔放入鍋內拌炒
  • 3
    倒入日式醬油 冰糖及酒 繼續拌炒讓食材上色
  • 4
    炒至食材上色後 倒入鍋內 放到電鍋蒸(外鍋放兩杯水) 完成
贊助
小撇步

但 湯汁完全沒有馬鈴薯味
根本壽喜燒啊

求解

2016/01/31 發表 2,365 瀏覽
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