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Amber
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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

第一次嘗試
為何這麼像壽喜燒

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯紅蘿蔔削皮切塊 洋蔥切塊 梅花肉片切塊備用

  • 炒鍋內倒入些許油將洋蔥炒香至半透明狀
將肉片放入鍋中拌炒(炒至肉變色)
將馬鈴薯及紅蘿蔔放入鍋內拌炒

    炒鍋內倒入些許油將洋蔥炒香至半透明狀 將肉片放入鍋中拌炒(炒至肉變色) 將馬鈴薯紅蘿蔔放入鍋內拌炒

  • 倒入日式醬油
冰糖及酒
繼續拌炒讓食材上色

    倒入日式醬油 冰糖及酒 繼續拌炒讓食材上色

  • 炒至食材上色後
倒入鍋內
放到電鍋蒸(外鍋放兩杯水)
完成

    炒至食材上色後 倒入鍋內 放到電鍋蒸(外鍋放兩杯水) 完成

小撇步

但 湯汁完全沒有馬鈴薯味
根本壽喜燒啊

求解

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