[排餐]舔手指茄汁乾燒蝦~蕃茄醬懶人料理


catmint
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酸甜類的菜餚是我的最愛之一,像是糖醋排骨、糖醋魚,或是爸爸的炸蚵酥,只要沾上酸甜的番茄醬,就能讓我津津有味。說真的,我不太會做菜,所以我能做出的料理都是簡單、便利、容易上手的料理。
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
醬汁
2大匙
1大匙
適量
2大匙
  • 1
    將蝦子去鬚洗淨,蔥末、薑末、蒜末備齊。
  • 2
    蝦子開背,洋蔥與甜椒切小丁。
  • 3
    將蝦子放入平底鍋乾煎至側邊白熟。
  • 4
    翻面煎至八分熟即可取出。
  • 5
    熱鍋不熄火,爆香蔥末、薑末、蒜末,待有香味後加入洋蔥與甜椒拌炒。
  • 6
    加入可果美番茄醬和醬油、糖、米酒。
  • 7
    拌炒至洋蔥軟化(可加鍋蓋加速洋蔥軟化)。
  • 8
    加入蝦子吸附醬汁至收乾。
  • 9
    盛盤,一人獨享的[舔手指茄汁乾燒蝦]完成!
小撇步

我喜歡酸酸甜甜的好滋味,糖醋魚和糖醋排骨也是愛的很,番茄醬的酸糖滋味,讓料理變得很簡單,調味料只要番茄醬、醬油、米酒和糖,特意將甜椒與洋蔥多準備些,配飯吃十分美味 :)
將巨無霸蝦改成明蝦也很棒!

看更多可果美聰明懶人料理請上>>http://campaign.pr.icook.com.tw/kagome2016

2016/01/28 發表 1,285 瀏覽
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