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catmint
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[排餐]舔手指茄汁乾燒蝦~蕃茄醬懶人料理

[排餐]舔手指茄汁乾燒蝦~蕃茄醬懶人料理

描述

酸甜類的菜餚是我的最愛之一,像是糖醋排骨、糖醋魚,或是爸爸的炸蚵酥,只要沾上酸甜的番茄醬,就能讓我津津有味。說真的,我不太會做菜,所以我能做出的料理都是簡單、便利、容易上手的料理。
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85 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將蝦子去鬚洗淨,蔥末、薑末、蒜末備齊。

    將蝦子去鬚洗淨,末、末、末備齊。

  • 蝦子開背,洋蔥與甜椒切小丁。

    蝦子開背,洋蔥甜椒切小丁。

  • 將蝦子放入平底鍋乾煎至側邊白熟。

    將蝦子放入平底鍋乾煎至側邊白熟。

  • 翻面煎至八分熟即可取出。

    翻面煎至八分熟即可取出。

  • 熱鍋不熄火,爆香蔥末、薑末、蒜末,待有香味後加入洋蔥與甜椒拌炒。

    熱鍋不熄火,爆香末、末、末,待有香味後加入洋蔥甜椒拌炒。

  • 加入可果美番茄醬和醬油、糖、米酒。

    加入可果美番茄醬和醬油、糖、米酒。

  • 拌炒至洋蔥軟化(可加鍋蓋加速洋蔥軟化)。

    拌炒至洋蔥軟化(可加鍋蓋加速洋蔥軟化)。

  • 加入蝦子吸附醬汁至收乾。

    加入蝦子吸附醬汁至收乾。

  • 盛盤,一人獨享的[舔手指茄汁乾燒蝦]完成!

    盛盤,一人獨享的[舔手指茄汁乾燒蝦]完成!

小撇步

我喜歡酸酸甜甜的好滋味,糖醋魚和糖醋排骨也是愛的很,番茄醬的酸糖滋味,讓料理變得很簡單,調味料只要番茄醬、醬油、米酒和糖,特意將甜椒與洋蔥多準備些,配飯吃十分美味 :)
將巨無霸蝦改成明蝦也很棒!

看更多可果美聰明懶人料理請上>>http://campaign.pr.icook.com.tw/kagome2016

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catmint 35 食譜 203 粉絲

手作好時光 http://www.lovecatmint.com 《Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記》 喜歡烘焙時麵粉飄落的韻律 喜歡微笑時上揚的弧度 https://www.facebook.com/sweetdimple 《Love Catmint 薄荷貓。手作好時光》 踩著縫紉機享受這美好的時光 https://www.facebook.com/lovecatmint

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