蔬菜天婦羅

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食材

長型茄子 一根
青椒 一顆
麵衣
麵粉 四大匙
太白粉 兩大匙
六大匙
些許
味精 些許
白胡椒粉 些許
雞蛋 一顆
調料
椒鹽粉 些許
  • 1 {材料準備} 茄子洗淨斜切片,青椒洗淨切片或切花。 麵衣 攪拌均勻。
  • 2 熱鍋,倒多些橄欖油,將蔬菜沾薄薄的一層麵粉(份量外),再裹上麵衣,下鍋油炸至雙面金黃即可盛盤,撒上 調料 完成。
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2016/01/28 發表 2,205 瀏覽

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